De nos jours, c’est comme si chaque restaurant était une cuisine laboratoire - non pas pour élaborer de nouvelles recettes ou une cuisine exotique, mais pour faire place à la technologie. Certains restaurants, par exemple, ont l’espoir de remplacer leurs serveurs et serveuses par des tablettes, choisissent un service de réservations entièrement en ligne et s’appuient sur l’affichage dynamique pour actualiser un menu changeant et aiguiser l’appétit. Mais un autre gadget s’est frayé un chemin dans les restaurants un peu partout, un gadget qui fait saliver de bonheur les gérants quant à ses possibilités.
La technologie Beacon est déjà un incontournable dans le commerce de détail et elle est bien connue pour coordonner des événements. Et vous pouvez désormais ajouter les restaurants à la liste des établissements intrigués par ce que ces appareils ont à offrir. Examinons donc trois scénarios dans lesquels les beacons sont en passe de prospérer.
Les beacons permettent à votre personnel de mieux servir vos clients.
1. Attirer de nouveaux clients grâce à la technologie beacon
Les commerçants le font déjà : ils utilisent les beacons pour tenter de communiquer avec les passants situés à proximité, qui, autrement, ne se seraient peut-être pas glissés dans leur magasin. Au niveau des restaurants, cette façon de procéder peut être encore plus évidente. Combien de fois vous est-il arrivé, en marchant dans une rue animée, de chercher quelque chose à vous mettre sous la dent et de jeter un œil aux menus affichés à l’extérieur ? Et que diriez-vous de voir ce menu - ou au moins une partie de celui-ci – s’afficher sous forme de notification sur votre portable, pour que vous puissiez le consulter confortablement ? Les restaurants ont la possibilité d’attirer plus de clients dans leur voisinage en envoyant une alerte via un beacon, avec des promotions spéciales ou les offres du jour. Ou encore, si on pousse le raisonnement un peu plus loin, vous pouvez simplement informer les clients à proximité de votre affluence - surtout dès qu’une table se libère.
2. Le Beacon aide votre personnel à mieux gérer les heures d’affluence
Certains restaurants veulent se débarrasser de leurs serveurs et serveuses, mais cela ne semble pas être une solution très appréciée au sein de cette industrie. Un bon serveur peut tellement faire vivre une expérience plus agréable au client. Mais pendant les heures d’affluence, même les meilleurs parmi les serveurs et serveuses peuvent ressentir la pression. Les beacons ne remplaceront pas le personnel, mais ils peuvent l’aider à faire son travail. Quand un groupe de clients est attablé, le serveur peut par exemple l’inviter à consulter une alerte émise par un beacon décrivant les promos et les détails d’un changement de menu, et cela à la minute près. Si un plat est épuisé en cuisine, le groupe n’aura pas besoin d’attendre la dernière seconde pour le savoir - il le saura tout de suite. Cela améliore le service et facilite la vie des serveurs.
3. Le beacon permet d’offrir un service personnalisé à vos clients
Les beacons offrent le meilleur d’eux-mêmes lorsque l’entreprise peut effectivement optimiser le nombre de ses abonnés. Si une poignée de gens seulement s’inscrit, le beacon n’aura qu’une efficacité limitée. Les restaurants génèrent un scénario gagnant-gagnant quand ils incitent l’utilisation des beacons par le biais de bonnes affaires, de promotions spéciales, de baisses de prix ou de menus personnalisés. En acceptant les alertes émises par un beacon, un abonné accède alors à un menu plus large ou à un meilleur tarif que le client ordinaire. Avec davantage d’abonnés, le restaurant se fera aussi une meilleure idée de son fonctionnement, grâce aux données transmises par les beacons : heures de pointe, plats du menu appréciés du public, satisfaction du client, etc … Next Restaurant suggère même d’utiliser des beacons pour proposer une option de paiement mobile aux clients.
Les beacons représentent l’outil marketing suprême pour les restaurants, car ils fournissent une solution unique et efficace pour transmettre des promotions et des notifications. Mais ils ne sont pas uniquement un moyen de bombarder vos clients avec des spams - ils peuvent aussi vous aider à fournir le type de prestations que souhaitent vos clients. Pour en savoir plus sur la façon dont les beacons peuvent développer votre restaurant, contactez nos experts chez Digital Social Retail pour planifier une démo
